Dans quels cas avez-vous besoin d'une autorisation ?
Vous devez être en possession d'une « autorisation alcool éthylique et boissons alcoolisées » – c'est son nom officiel – dès que vous souhaitez vendre des boissons alcoolisées. Peu importe que vous soyez détaillant ou grossiste.
Les magasins de nuit, les supérettes, les supermarchés, les stations-service, et même les baraques à frites qui vendent des canettes de bière pour accompagner leurs frites : tous sont obligés d'avoir cette autorisation. L'alcool est consommé sur place, comme c'est le cas dans les cafés ou restaurants ? L'autorisation n'est alors pas obligatoire. Par contre, si vous voulez aussi vendre des boissons spiritueuses, vous devez à nouveau disposer d'une autorisation spécifique. Vous pourrez obtenir celle-ci auprès de la commune où se situe votre établissement.
L'autorisation poursuit un objectif purement fiscal. Elle permet en effet au service des Douanes et Accises de vérifier que toutes les taxes sur l'alcool ont été prélevées. Vous pouvez donc vous attendre à recevoir une lourde amende si vous vendez de l'alcool sans autorisation.